سختی آب
به طور معمول همه ی ما با مواردی چون گچ گرفتن داخل کتری ها
و یا اطراف شیرآلات مواجه شده ایم، ولی آیا علت این رسوبات را می دانیم؟
در این مقاله به طور دقیق و علمی به علت تجمع این رسوبات می پردازیم ؟
در حقیقت سختی آب یکی از علل رایج گچ گرفتگی در شیرآلات می باشد
و هر چه میزان سختی در این آب بیشتر بوده، بنابراین میزان گچ گرفتگی
هم افزایش می یابد. ولی نکته نگران کننده این جاست که آیا این املاح که
در آب آشامیدنی ما وجود دارند تا چه میزانی مجاز بوده و چه خطراتی برای سلامت انسان خواهند داشت؟
در ابتدا تعریفی از سختی آب خواهیم داشت.
در حقیقت سختی آب بر اثر وجود بیش از اندازه نمکهای محلول کلسیم
و منیزیم و تا اندازهای آهن منگنز، آلومینیوم و روی در آن پدید میآید
و سبب میشود که مصرف آب آشامیدنی و حتی برای مصارف صنعتی
با مشکل مواجه گردد و سختی آب را با علامت اختصاری TDS بیان خواهند کرد.
سختی آب به سه دسته سختی موقت، سختی دائمی و سختی
کل تقسیم بندی خواهد شد و در سختی موقت که سختی کربناتی
هم نامیده می شود، با جوشاندن آب ته نشین خواهد شد و در نتیجه
درون ظرفی که آب جوشیده است، جرم تشکیل می گردد
و اغلب شامل کربنات یا بی کربنات کلسیم و منیزیم می باشد .
و اما سختی دائم که سختی بی کربناتی هم نامیده می شود،
در اثر جوشاندن آب از بین نرفته و هم چنان در آب باقی خواهند ماند.
سختی کل در حقیقت به مجموع سختی دائم و سختی موقت گفته می شود.
میزان سختی آب
از سوی دیگر آب را از لحاظ میزان سختی می توانیم در چهار گروه دسته بندی نماییم و این دسته بندی عبارت است از :
آب های سبک : میزان سختی بین ۰ تا ۷۵ میلی گرم در لیتر بر حسب کربنات کلسیم
آب های نیمه سخت: میزان سختی بین ۷۵ تا ۱۵۰ میلی گرم در لیتر بر حسب کربنات کلسیم
آب های سخت: میزان سختی بین ۱۵۰ تا ۳۰۰ میلی گرم در لیتر بر حسب کربنات کلسیم
آب های بسیار سخت: میزان سختی بیش از ۳۰۰ میلی گرم در لیتر بر حسب کربنات کلسیم
البته لازم به ذکر است که سختی آب را بر حسب میلی گرم
در لیتر بیان می کنند و به این صورت است که یک درجه سختی
معادل یک میلی گرم در لیتر کربنات کلسیم می باشد.
و بر اساس استاندارهای جهانی میزان حداکثر مطلوب سختی
در آب ۲۰۰ میلی گرم در لیتر بر حسب کربنات کلسیم و حداکثر
مجاز آن ۵۰۰ میلی گرم در لیتر بر حسب کربنات کلسیم می باشد.
و اما در اثر استفاده از آب سخت دچار مشکلات زیادی خواهیم شد،
به عنوان نمونه استفاده از آب سخت باعث شده تا چای و قهوه طعم
خود را از دست داده و کیفیت مطلوب را نداشته باشد و یا حبوبات
با آب سخت به راحتی پخته نخواهند شد. از دیگر معایب استفاده
از آب سخت ایجاد رسوب در ظروف پخت و پز و تاسیسات و هم چنین
گرفتگی لوله های آب گرم می باشد و حتی صابون ها هم با وجود آب
سخت به خوبی کف نمی کنند و در نتیجه خاصیت پاک کنندگی خود را تا حدودی از دست خواهند داد.
اثر سختی آب با سلامت بدن انسان
و اگر بخواهیم اثر سختی آب با سلامت بدن انسان بسنجیم،
متوجه خواهیم شد که دانشمندان به نتایج جالب توجهی در این
زمینه رسیده اند، به طوری که سختی بیش از اندازه آب باعث
نابسامانی در گوارش غذا و نیز به وجود آمدن سنگ کلیه خواهد شد،
ولی جالب این جاست که سختی آب آشامیدنی اگر در حد استاندارد باشد،
مزایایی را با خود به همراه دارد ، به عنوان مثال، شکستگی
استخوان های آن هایی که آب سخت می نوشند، زودتر بهبودی
حاصل می کند و بیماری راشیتیسم کمتر در این اشخاص دیده می شود
و هم چنین بیماری های قلبی و عروقی مثل سکته قلبی و فشار خون در چنین افرادی کمتر مشاهده شده است.
در ضمن یکی از بهترین روشهای کاهش سنگینی و سختی آب روش
اسمزمعکوس بوده که این فناوری دردستگاههای تصفیه آب خانگی
استفاده می شود و آب را تا ۹۰ درصد خالص تر می کند.
امروزه استفاده از دستگاه های تصفیه آب خانگی جهت کاهش سنگینی و سختی آب
به صورت یک ضرورت در کل دنیا گردیده و شرکت زلال آب ایرانیان در این زمینه خدمات مطلوب را ارئه خواهد داد.
- زلال آب ایرانیان
- شهریور 8, 1399
- 135 بازدید